澳门新蒲京app下载山泉水养大的石蛙长得壮

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田东发现最古老的石青蛙。其造型与铜鼓上的青蛙非常一致。石青蛙利用天然石块的造型,把石头腹部挖空而成。挖空部分有明显的人工痕迹。

山间清泉品质佳,生态优异养石蛙,走上市场价值高,维护生态贡献大。

正面

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可以说任何农产品都离不开水,无论是种植业还是养殖业。但是其中有一些农产品跟水的关系尤其密切,可以毫不夸张地说,这些农产品的成败与品质在很大程取决于水。为此我们就这个话题专门制作了一个系列节目,今天播出第一集,来看看不同的水在农产品中的神奇作用。

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田东旧石器时代打制的石蛙

养殖户:刘畅,来,把安全帽带上,竹竿拿上。

背面

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刘畅:这么多家伙,至于这么全副武装吗?

2016十大骆越文物参评藏品之十二:打制石蛙

澳门新蒲京app下载,打制石蛙,右江田东河段出水,硅石质,旧石器时代打制石器,骆越人图腾石艺术品。

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养殖户:现在天气变暖了,山里的蛇出没很多的。

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养殖户:对啊,安全帽必须要戴上的,特别是竹叶青蛇,它是会挂在树上的。

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刘畅:不说不要紧,一说我还觉得有点害怕。

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趁着乌漆墨黑的夜色进山,是孔大姐开春后,每天必做的事。

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刘畅:孔大姐,咱们就要从这往上去啊?

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孔大姐:对对对,一定要顺着这种小溪,你小心脚下啊。

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刘畅:我的竿子,我的打蛇竿。

到底是在找什么宝贝?

孔大姐:刘畅,你看。

刘畅:找到了?真的,真的有一只。

原来孔大姐的目标就是它–石蛙。

刘畅:您看它的皮肤的颜色真的跟石头一模一样,灰灰的,还有点凹凸不平,难怪我刚才都没有找到,它会跑吗?它现在为什么不动啊?

孔大姐:我用灯光打着它的眼睛,它就懵掉了啊。

刘畅:看见灯还会懵掉啊。

孔大姐:对,灯一晃它就跑走了。

刘畅:您看它的皮肤,摸起来虽然有点粗糙不平,但是它身上好像有一种黏液一样,滑溜溜的,而且前肢和后肢感觉肌肉很发达哈,很粗壮有力。

石蛙,大多生活在我国南方的山溪水坑内或石洞岩隙中,习惯昼伏夜出。不过,野生石蛙是国家二级保护动物,孔大姐又不能抓回去,为什么还要成天进山呢?

孔大姐:每天进山我们都是来观察石蛙,学习它们的生活习性,这对于我们家里面养殖石蛙很有好处的,比如这段时间,天气开始回暖,它开始出来觅食,说明我们家里那种仿生态养殖的石蛙也可以喂食了。

孔大姐养石蛙,在当地可是出了名的用心,成天进山观察石蛙习性和生活喜好不说,回到家里面更是马虎不得。

孔大姐:我现在就带你去看看我家石蛙住的大别墅。

刘畅:真的假的,大别墅?

孔大姐:我家石蛙住的比我住的房子还讲究呢。

刘畅:哇,这就是石蛙住的……别墅吗?

孔大姐:刘畅,你走到这里,你就不能再以人的角度来考虑问题了,要以石蛙的角度来看。我们现在这样建造,是最适合石蛙生长的。你看这边环境是不是很宽啊,这就是它们的运动场所,培养它们的跳跃能力。像这条水沟,我们都是按照仿生态,仿照小溪,都是一边进一边出的活水。因为石蛙怕光、怕惊、怕响,安静的地方才能养,上面盖了石棉瓦,下面用石头撑起来,环境就比较阴暗潮湿,这样就有利于石蛙的生活。

石蛙是个挑剔的家伙,喜阴喜静又尤其好干净,白天通常会躲在自己舒服的窝里休息,到了晚上才跑出来觅食玩耍,孔大姐深谙这些规矩,为了保证石蛙的品质,不仅把每200平米的蛙舍中石蛙的数量控制在了6000只,蛙舍也被特意选在了静谧的深山之中,就连这引进蛙舍的水也是非常地讲究。

孔大姐:石蛙是经常在水里,基本上都是跟水接触的,水源是放在第一的。

专家:首先在选择场地的时候,水温的话最好在自然情况下,低于28度,对水质的要求,应该是比较清澈见底的。

在孔大姐看来,用山泉水养石蛙,水清新而干净,石蛙也会长得越发健壮机灵。

刘畅:您看这个雄蛙,前肢和后肢特别粗壮有力,相比雌蛙,尤其是前肢,明显胳膊就要细一点呢。而且我觉得翻过来看就更明显了。会发现雄蛙的胸前有一些像肉刺一样的,上面还有黑色的小点点。

孔大姐:辨别公母石蛙最大的区别就是在这里。

刘畅:对,雌蛙胸前就是平平的,什么都没有。

孔大姐:很光滑。这里还有一个很有趣的事情,这样摸公蛙的胸部,它会把你抱住。

孔大姐:对啊,你试一下。

刘畅:我跟石蛙相处这几天,它要么就是无视我,要么就是跑走,它还能抱我?

孔大姐:对啊,你试一下,它会抱的。

刘畅:真的,好可爱啊。

孔大姐:你看它两只手不是并拢了吗。

刘畅:你看它本来双手是这样张开的,但你这样摩擦它的肉刺,它就会整只手把你环抱住。

孔大姐:你如果整只手放进去,它会抱牢的。

刘畅:您看,它把两只手拢起来,就这样整个挂在我的手上了。能感觉到它的前肢力量好大啊。

孔大姐:它前肢这么发达的原因是,繁殖季节,公蛙要在母蛙身上,要抱住,而且繁殖季节,公蛙和公蛙之间也要争取交配权的,它们也会打架的。

刘畅:所以上肢力量就显得很重要是吧。

因为雄蛙胸口的黑色肉刺,石蛙又名棘胸蛙。每年11月到翌年4月是石蛙的冬眠期,孔大姐说,虽说一过冬眠期,就迎来了新一年收获的开始,令人喜悦的交配期,可这烦心的事也跟着来了。

蛇爱吃石蛙,但石蛙也不是好惹的,有敌情时它会挺起后背,准备发起攻势,若发现遇到的是强敌,它还有一技大招!嘿,嘿,你别关键时刻装死啊。

孔大姐:有一次一条蛇进去,然后它肚子大大的。我把它肚子破开,它已经吞了几十只小幼蛙了。如果按照商品蛙来计算的话,十多斤,损失1500元左右。

深山蛇多,这并不稀罕,但听孔大姐介绍,这蛇居然是石蛙自己召唤来的。

刘畅:怎么这么叫啊,我还是头一次听到石蛙叫,像青蛙我们都知道它们是呱呱呱的,但石蛙叫得很好笑,有点像鸭子的声音,就是嘎嘎嘎嘎。

孔大姐:对,因为这是公石蛙在叫,比较洪亮。

刘畅:公石蛙是嘎嘎嘎嘎。

孔大姐:对,母石蛙就是咯咯咯这样叫。

刘畅:但我们现在主要是听到公石蛙的声音是吗?

孔大姐:对,它主要是为了吸引母石蛙过来。

春秋两季,是石蛙活动最频繁,生长最迅速的季节,求爱的蛙声在养殖场里此起彼伏,孔大姐也有了自己的办法。

孔大姐:我们用纯水泥把蛙舍的围墙刷起来,很光滑的。刷了大概60厘米左右,这样蛇就不容易爬上去。

石蛙的安全问题解决了,孔大姐也去了一块心病。石蛙的生长周期长,一般需要三年的时间才能从蝌蚪变态长成3两左右的商品蛙。对于养殖户来说,石蛙的口粮成了他们最大的开销。

刘畅:这石蛙跟咱们人可不一样,它们都得这会儿,天黑了才能吃东西。据我了解,石蛙特别喜欢吃这种小虫子类的。而且石蛙的眼睛对于这种静止的物体是没有反应的,必须得是活动的它们才能吃,所以我特别用这个吊杆做了一个仿真的活毛毛虫,怎么样,是不是活灵活现的?我来喂喂它们,小石蛙,好吃的毛毛虫来了,新鲜的。您看这群石蛙,一点反应都没有,有一只还跑了,这是它们不喜欢吃啊,还是根本就不饿啊?

孔大姐:一是因为我们人在那里,第二个我们有灯光在现场,它根本就不会吃的,它是怕人,怕惊吓,它就不会吃,它胆子很小。石蛙最喜欢吃的是黄粉虫,只要会动的东西,它都会吃,我们喂的话,都是饲料放在那里,黄粉虫放在那里,然后我们人退出来以后,它才进食。

自家养的黄粉虫,石蛙们吃着开心放心,饵料成本也得到了控制。看着石蛙们个个长得膘肥体壮,活跃无比,这下孔大姐的操心也收获了该有的回报,不少特殊访客慕名而来。

收购商:我们挑选石蛙,第一是要先看环境,第二就是看水质。如果没有好的环境和水质,就没有办法养出高品质的石蛙。这次我过来主要是收购500斤的石蛙,这里的收购价是每斤120元,我们主要的客户在广州、福建和浙江的金华,需求量目前是供不应求。

孔大姐:按照我现在的规模,年产石蛙商品蛙是1万只,总量可以达到3000斤左右,价值可以达到36万,除去8万元的饵料成本,一年可以达到28万的纯利润。

俗话说“北有林蛙,南有石蛙”,营养丰富,肉味鲜美的石蛙,历来是餐桌上的绝味佳肴。简单的爆炒,就能收获一份别有的味蕾享受。

以前都说石蛙是山林间的珍馐,非常难得吃到,现在有了人工养殖的石蛙,在普通老百姓的餐桌上也能品尝到这道菜。这也是我第一次吃石蛙,而且看着孔大姐烧得就特别香。

孔大姐:刘畅,你快尝一下。

刘畅:好的,非常好奇这石蛙的味道。这石蛙吃起来是一点点土腥味没有,非常香非常滑。它的肉洁白晶莹,吃起来有点像鱼肉,但是比鱼肉多了一点点韧性的感觉,另外你咬它的感觉是又香又嫩又滑,如果和比较常吃的牛蛙比较,石蛙的肉更多,骨头也更小,所以吃起来更过瘾。

专家:石蛙的蛋白质含量比较高,脂肪含量比较低,有比较丰富的维生素和矿物质,从中医的角度来说,它是一种偏凉性的食物。

在我国南方,很多地方有吃石蛙的情愫,这便成为了石蛙的主要销路,它们跟着收购商,被销往上海、广州等地的酒店,而在磐安当地的农家乐,石蛙也成为了一道特色美味,吸引着不少渴望尝鲜的食客。

消费者:这是我第一次吃石蛙,滑滑的,有时候一入口刺溜就进去了。就像吃嫩豆腐一样,又肥又香,味道很不错,这样一盆大概200元,物有所值,不贵。

原生态的养殖环境和近三年的精心照顾,让石蛙的品质收获了可靠的保证。加上食客们的追捧和喜爱,石蛙的身价也着实不低。但希望养殖石蛙的养殖户们心有顾虑。

养殖户:我试养了下石蛙,但没有成规模。技术如果不过关是很难养好的。养石蛙的三年成本周期,基本上刚刚开始起步的人是吃不消的,成本和资金跟不上的话,也没有这个胆子去养。

专家:因为目前棘胸蛙的价格,市场上可以卖到每斤120到150元,因为现在价格比较高,大家都想从事石蛙的养殖,这个产业前景还是比较看好的。这几年来,石蛙的养殖技术基本上成熟了,有些环节上不注意的话可能会出问题。

正是有着这些顾虑,投身石蛙养殖,养殖户们需要的准备也就更多了。

专家:如果想养石蛙的话,最好是在山区,没有污染,第二个是要有一个心理准备,养之前要经过培训,因为目前的石蛙养殖成商品蛙基本上需要三年左右,不光是时间长,投入也有点大,最好是从小做起,需要做好市场的拓展。

石蛙带来的财富,靠的是细心,也是耐心,山中的蛙声阵阵,它们叫得更欢了,想这些养蛙人今夜的致富梦也会更甜吧。

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