骆越故地成为世界长寿之都的奥秘是土壤富含长寿元素硒

6月13日,2014广西富硒产业发展研讨会在南宁召开。相关专家在会议中指出,硒被誉为“长寿元素”、“抗癌之王”,广西的富硒土壤涵盖南宁、河池、北海、钦州、贵港等大部分骆越故地,为目前中国最大面积连片富硒土壤。这也解开了骆越故地成为全国百岁老人密度最大地区的奥秘之一。

广西是中国百岁老人密度最大的省区,位居第二的是海南省,这一片长寿区域历史上正是骆越故地。近年来广西地矿部门对南宁、钦州、北海、贵港4个区域的调查测定,富硒土壤面积达3181.2万亩,为目前全国圈定出的特大面积连片的富硒土壤区域。硒是人体必需的微量元素,
具有抗癌、抗衰老、解除重金属毒害等重要作用,被科学家誉为“生命之火”、“抗癌之王”、“长寿元素”。
南宁、钦州、北海、贵港4个区域是骆越故地的中心区域,骆越故地成为世界长寿之都的奥秘原来是土壤富含长寿元素硒。

每公斤富硒水稻比非富硒优质稻谷多卖3-7元,每公斤富硒茶油比普通茶油多售60元。广西农民做梦也没想到,田还是那块田,地还是那块地,因为脚下这片土地被发现富硒,种出来的农产品被…

硒,化学符号为Se,国外科学研究发现,硒具有抗氧化、抗肿瘤、抗衰老、解除重金属毒害等多种特殊功能。1973年,世界卫生组织宣布,硒是人和动物生命活动中必须的微量元素。中国营养学会把硒列为15种人体每日必需的微量营养元素之一,并建议每天每天应摄入50—250微克硒元素。

硒是生命活动中的重要元素。硒在人体中的含量虽然不过千万分之1~2(通常写作0.1~0.2ppm),却是生命活动中不可缺少的重要元素。1973年世界卫生组织宣布硒是动物生命中必需的微量元素。正是这一年发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的关键活性成分。
人体代谢中必然会产生许多氧化活性很高的脂质过氧化物,也就是自由基,这些有害物质,会促使细胞衰老。谷胱甘肽过氧化物酶是分解过氧化物、保护肌体免受氧化损害、防止自由基反应危害的抗氧化酶。保持血浆谷胱甘肽过氧化物酶活性达到稳定水平的必要条件是人体必需摄入适量的硒。也就是说,补硒有助于清除这些有害物质,促进新陈代谢,延缓衰老,保持健康。
我国是缺硒较严重的国家,抽样普查证实,全国有2/3以上的地区属于缺硒区,其中近1/3为严重缺硒区,硒含量正常的只占抽查采样县的9%。以北京为例,抽查的3个县,严重缺硒区和缺硒区的各一个,一个县属低硒区,没有一个正常的。另据报道,目前全国成人的硒平均摄入量仅26.6微克/天,差不多只及必需量下限的1/2和较好水平的1/10,因此绝大多数中国人都需要尽快增加硒的摄入量,而且需要终身补硒。通过补硒达到增强体质,防治疾病,延缓衰老,提高生活质量。

每公斤富硒水稻比非富硒优质稻谷多卖3-7元,每公斤富硒茶油比普通茶油多售60元。广西农民做梦也没想到,田还是那块田,地还是那块地,因为脚下这片土地被发现富硒,种出来的农产品被冠上“富硒”标识,价格竟然如此不同,产值和效益一下子大翻番。

作为稀有元素,硒在自然界分布极不均匀,我国也是国际公认的缺硒大国,广西却是个“特例”。

调查显示,凡是长寿地区的土壤及食物都富含硒,广西目前有十大长寿之乡,均是富硒最多的地区。据中国科学院对巴马、永福等长寿之乡的调查研究发现,巴马的土壤和谷物中硒含量高于全国平均水平的10倍以上;永福县土壤中硒含量为每公斤1.1毫克,为全国平均值的3.8倍。据中科院多年的调查研究数据表明,中国72%的地区是低硒和缺硒区,有16个省市自治区存在严重缺硒区,同时也是克山病、大骨节病流行区,这两种疾病都与缺硒有关。专家表示,在全国2/3国土缺硒的情况下,广西发现拥有如此大范围的富硒土壤,十分罕见。

从富硒到富民,仅仅1年多的时间,广西就初步探索出一条利用富硒土壤资源培育富硒农业产业、变资源优势为经济优势、加快农民增收步伐的新路子。

“世界卫生组织披露,全球有42个国家和地区、20多亿人口缺硒。我国2/3的国土面积缺硒,72%的人口生活在缺硒地区。”
广西农业厅自治区土肥站副站长何礼新介绍,“但是,广西却发现有丰富的富硒土壤资源,南宁、河池、北海、钦州、贵港的富硒土壤面积达2.12万多平方公里,有天然富硒茉莉花、大米、花生、水稻等作物。”

惊喜 富硒让田野大有希望

何礼新表示,根据中国科学院地理科学与资源研究所的调查,凡是长寿乡,其土壤、水、食物中必然含有较丰富的硒元素。广西目前有巴马、上林、扶绥、天等等16个全国长寿之乡。近几年,当地农业部门对区内各县市区采集的45个农产品进行检测,发现达到天然富硒水平的农产品占送检样品的24.4%。因此,广西开发相关产业极具优势。

日前,记者来到永福县,随处可见农民群众春耕备耕的喜人景象。

对此,何礼新展开了多年的调研,发现“长寿乡“已有不少先知先觉的企业及个人利用天然的富硒土壤开发产品,取得良好的经济效益,“巴马县种养户邓英生,2013年种植富硒水稻60亩,开发富硒大米,上海客商以10元/斤的价格全部包销。2014年,邓英生还决定扩大种植200亩,同时加养巴马富硒香猪,实行富硒植物和富硒动物产业链并行发展”。由于陆续有企业进入富硒行业,部分富硒产品名扬区内外,富硒农产品的开发也逐渐成为了广西农业部门的一项重要工作。

正在田里劳作的黄军满怀喜悦和憧憬:“富硒土种粮赚钱。去年我出售的大米每吨比市场价高出1600多元,今年准备扩种40亩。”

2012年12月,广西农业厅出台《广西富硒农产品开发意见》,从2013年起安排180万专项经费,扶持创建15个富硒农产品示范基地,面积达1.55万亩,示范作物有水稻、茶叶、蔬菜、火龙果等。

在人们印象中,广西作为农业大省,同样存在农产品“好的不多、多的不好”之困局。可喜的是,经过自治区地矿局、环保厅科技人员历时5年的调查分析,基本确认广西富硒土壤面积达2.12万多平方公里,为目前中国多目标区域地球化学调查工作圈定出的最大面积连片富硒土壤。经抽样分析,发现在富硒地区产出的水稻、玉米、花生、荔枝、茉莉花等作物中硒的含量相当高,是天然的富硒农产品。

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硒是一种非金属微量元素,被称为“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”。相关研究表明,我国72%国土缺硒,富硒农产品可以帮助人们补充硒元素,市场前景广阔。

骆越故地长寿之谜解秘:土壤富含长寿元素硒

自治区农业厅相关领导谈到,广西大面积富硒土壤的发现,为八桂农业上台阶提供了优质平台和通道。得天独厚的富硒土壤使产地农产品具有保健功能,正是广西发展现代农业的优势所在,也是一张“王牌”。广西顺“硒”而为,农业大有“硒”望!

行动正在进行:从2013年开始,力争用5年左右时间,把广西建成全国最大富硒农产品产业基地和“中国富硒农业之都”。

变化 富硒让农产品大增值

思路决定出路,行动产生成效。

作为“中国长寿之乡”的永福,是广西首个开展县域耕地土壤富硒含量调查的县份。调查表明,全县32.88万亩耕地有25万亩富含硒元素。

该县福寿、迎福两家米业公司,与680个农户合作,去年建立了3500亩富硒优质稻生产示范基地,每公斤销售价11-16元,按亩产500公斤计,农民相当于每亩产值增加了1500元以上,农业产值和效益增幅达37.5~77.8%。全县农民生产的1.5亿个富硒罗汉果,畅销全国各地,还远销日本、东盟等国家和地区,年产值超1亿元。

县农业局同志介绍说,今年1月,中国硒产品博览交易会暨中国恩施·世界硒都硒产品博览交易会在湖北恩施举行,永福县两家公司选送的富硒香米、富硒罗汉果,被授予“中国名优硒产品”称号。

据了解,目前永福除已经形成产业的富硒大米、富硒罗汉果、富硒水果外,富硒西红柿、富硒百合、富硒食用菌、富硒鸡蛋等特色项目也在研发当中。

巴马瑶族自治县是著名“世界长寿之乡”,中国科学院的调查研究发现,巴马土壤和谷物中硒含量高于全国平均水平的10倍以上。这里每年吸引全国各地上万名“候鸟人”前来养生。

在给当地旅游业带来丰厚收入的同时,富硒农产品的开发销售也让农民受益菲浅。这里的富硒茶油如今每公斤售价110-120元,比普通茶油产值提高了1.5倍。巴马富硒五谷、富硒营养调理大米、富硒香米等供不应求。

种养大户邓英生说:“富硒土壤的发现,让我们农民重新发现脚下土地的价值。去年我租田种植富硒水稻60亩,大米全部被上海客商包销。”

广西土壤肥料工作站站长宾士友欣慰地告诉记者,2013年,广西创建了15个富硒农产品开发示范基地,开发面积达1.55万亩,实现了富硒产业开发“零”的突破。带动了3700多个农户参与富硒农产品生产,富硒产业实现产值7300多万元,其中增值多达4800多万元,农业效益提升1倍多。

突破 富硒让农业上新台阶

去年,自治区农业厅成立了广西富硒农产品开发领导小组,出台了《广西富硒农产品开发意见》,安排180万元专项经费在桂林、北海、钦州、河池等10多个市、县,创建富硒农产品开发基地,发动10多家公司专门从事富硒农产品的开发和销售,创出富硒香米、茶油、茶叶、灵芝、罗汉果、火麻茶、养生酒、旱藕粉丝、绿茶酥饼等10多个品牌。国土部门投入2245万元,完成4个县土地质量地球化学评价与应用示范工作。

在行家看来,这还远远不够。

广西富硒农产品开发办公室有关人士坦言,广西富硒产业刚刚起步,一年180万元专项经费显得“捉襟见肘”;消费者对硒及其作用还很陌生;目前尚未掌握我区具有代表性的各类土壤、作物的含硒背景值;广西主要富硒农作物技术规范和富硒农产品认定管理办法尚未出台;广西富硒农产品协会的筹办进展缓慢。这位人士感觉,目前富硒农产品开发只是农业部门在推动,如同跳“独脚舞”。

如何让广西富硒农业后来居上,真正实现5年左右时间建成全国最大富硒农产品产业基地和“中国富硒农业之都”?

农业专家、企业代表有个共识:发展富硒农业就是打造健康农业、长寿农业、黄金农业;要形成大产业,各部门必须配合支持,“共下一盘棋,共做一桌菜。”

宾士友则认为,富硒农产品的生产由农业部门引导发动,加工、流通则事关工信、工商、质监等有关部门,如新开工项目或扩大生产,则需要发改、国土、城建等部门支持,市场培育、产品销售则需卫生、商务等部门出力。成立行业协会则需得到民政部门等主管审批。因此,亟盼政府出面统筹协调。

有的企业代表建议,要尽快出台广西主要富硒农作物技术规范和富硒农产品认定管理办法,统一实施品牌战略、统一规范产品标准、统一监控产品质量、统一挖掘营销市场。

有的专家献言:农产品是否“富硒”,看不见、尝不出。在国家尚无富硒标准的情况下,广西要尽快制定行业标准,才能抢占产业发展制高点。

广西富硒农业要实现跨越式发展,必须整县推进,引进和大力培育一批龙头企业,同时加快成立行业协会,加速技术推广。

要密切关注施用硒肥地区的环境。防止一些没有被生物转化利用的硒资源流失……

专家们的“把脉听诊”、代表们的出谋献策,无疑是广西富硒农业做大做强的良方。

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